Lust auf kulinarische Leckerbissen? Dann sind SIe bei uns genau richtig!
Alles aus eigener Herstellung, bestes Metzgerhandwerk mit Liebe zum Produkt.
Zum Beispiel:
- Bergischer Schinken. Acht Wochen gereift und über Buchenholz geräuchert.
- Hausmachersalami. Zwei Wochen luftgetrocknet.
- Gekochter Schinken. Von Hand ausgelöst und in Salzlake über Nacht gesalzen.
- Bergische Mettenden. Über Naturrauch geräuchert.
- Zum Grillfest: unsere besonders magere Grillwurst.
- Rumpsteak vom kanadischen Angus-Rind.
- Salzlämmer aus Norddeutschland. Besonders helles Fleisch.
- Iberico-Schweine
- Bison-Fleisch
- Wagyu-Rind nach Kobe-Art
- US-Beef. Besonders lecker.
- Dry Aged-Beef aus Irland. 21 Tage am Knochen gereift.
... und und und ... kommen Sie vorbei. Wir beraten Sie gerne.
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Krokodilfiletgefroren, vom Schwanz
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Bisonentrecotefrisch USA
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Känguruhüftsteakgefroren, Australien, ohne Silberhaut
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Wagyu Steakhüftefrisch Australien
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Rentierrückengefroren, ohne Knochen