Beim unserem Wild gehen wir keine Kompromisse ein. Nur Tiere aus freier Wildbahn kommen bei uns in den Handel.
Unser Wild beziehen wir von der Firma Nagel aus Versmold. Nagel ist ein Traditionsunternehmen mit höchstem Anspruch an Qualität und Frische. 250 Mitarbeiter sorgen für hervorragende Qualität und perfekte Logistik.
Das Wild stammt aus freier Wildbahn der Niedersächsischen Landesforsten, es wird kein Gatterwild verwendet. Eine lückenlose Kühlkette von der Erlegung bis in unser Geschäft sorgt für absolute Frische. Jedes Stück Wild erhält vom Jäger einen Wildpass, dadurch ist bis zur Herkunft alles lückenlos rückverfolgbar. Naturfleisch ohne Gabe von Medikamenten oder Antibiotika.
Angaben gelten nicht für Produkte aus dem Bereich Spezialitäten.
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Lammfiletohne Fett, ohne Silberhaut
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Wildschweinbratenaus der Keule ohne Knochen
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Wildschweingulaschfrisch und mager
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Lamm-Karree
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Lammrücken
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Kaninchenmit Kopf und Leber
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Jung-Hirschkeulefrisch, mit kleinem Röhrenknochen
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Hirschkeulefrisch, ohne Knochen
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Lammkeulemit Knochen , frisch
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Wildschweinrückenmit Knochen , frisch